Direktlänk till inlägg 22 april 2010

Cupcakes

Av Evelina Karlsson - 22 april 2010 17:47

Ibland känns det enormt tugnt att man är gluten allergiker. Men å andra sidan, det finns så mycket annat att välja på. Det vet jag.

Idag i skolan, så jobbade vi med våran vårfest. Där jag och Lina har i uppgift att baka lite olika kakor och bakelse till dem som är just glutenallergiska och även mjölkallergisk. Hittade ett väldigt smarrigt recept på cupcakes. Och visst låter det enormt smarrigt.

Men nu ska jag inte sitta här och skriva om massa gott. För snart ska jag vara duktig och springa lite. Imorgon väntas de nationelltprov i svenska B, mycket segt. Men skönt när det väl är över! Kvällen spenderas med Lina, med massa god mat. Dessutom, imorgon börjar mitt och Linas nya vad.

Good luck girls.

Cupcakes

Att göra cupcakes är roligt och här kan fantasin få flöda. Cupcakes är egentligen små muffins - använd formar till småbröd - som sedan dekoreras.
Följ beskrivingen på Muffinspaketet och baka små muffins i småbrödsformar. Fyll inte formarna mer än 3/4 fulla.
Låt muffinsen svalna innan glasyren läggs på.
Frosting/glasyr
Blanda samman ingredienserna till en jämn smet. Färga smeten med karamellfärg. Låt den stå så att den tjocknar lite innan den spritsas ut på kakorna. Dekorera med små sockerhjärtan, silverkulor eller färga lite pärlsocker med karamellfärg och strö över.

Ingredienser

1 pkt MixWells Muffinsmix
2 dl vegetabilisk olja
2 dl vatten

Frosting/glasyr
Saften från knappt 1/2 citron
60 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g färskost (t ex Philadelphia)
karamellfärg

Hur gott ser inte detta ut då? Mummma.

Nu till träningen, hajdå

Allmänt

Dela

Ett Kakmonster

23 april 2010 11:05

Hej svej!

Nu är det bara några dagar kvar! Skicka in recept till http://cakeofsweden.se och få chansen att vinna en resa för två till Shanghai!

Mniam mniam.

http://cakeofsweden.se

Ett mycket gott recept!

Kommentarer (0)

Av Evelina Karlsson - 3 februari 2011 10:46

Härom dagen fick jag för mig att jag skulle prova att laga någonting jag aldrig hade ätit... Det blev iallafall avokadosoppa! Galet gott! * 3-4 Avokodos * 2 medel stora potatisar * 1 gul lök * Citron * Räkor * Gräslök 1. Sk...

En ledig helg.

Kommentarer (0)

Av Evelina Karlsson - 28 januari 2011 12:20

Detta är min lediga helg, och jag njuter så! Jobbade i natt så har precis vaknat. Idag händer mycket roligt. Körlektion, sen kommer lina b på kaffe, hårfärgning, bio med mamma och lena! Äta på resturang, seddan blir de en tripp hem! Jag gillar! ...

HALKAN

Kommentarer (0)

Av Evelina Karlsson - 26 januari 2011 09:22

FY, trodde aldrig denna sag skulle komma! Men det gjorde den... Idag är de nämligen halkan som gäller.. Och jag, vill verkligen inte! Sitter just nu i soffan o är så nervös.. Längtar verkligen till denna dag är över! Dels så slipper jag detta, och ...

Rubrik saknas

Kommentarer (0)

Av Evelina Karlsson - 25 januari 2011 13:49

tisdag frukost - frukt och bär smootie och ett kokt ägg. lunch - svamp, bacon omelett med soltorkade tomater. middag - morotssallad med kräftstjärtar, musslor, fetaost och kronärtskrockar! en helt okej mat dag idag med va! n...

Go kväll

Kommentarer (0)

Av Evelina Karlsson - 24 januari 2011 21:41

Ibland får jag för mig lite saker, o när jag väl tänker på detta en längre tid då måste jag också testa! Mamma hon kom hem en dag och berättade att hon skulle gå på diet. Kanske inget för mig! Men ett matschema, de gillar jag! Eftersom jag en längr...

Visa fler inlägg